Plat italien typique aimé pratiquement de tout le monde pour sa simplicité réconfortante et sa saveur, avec des notes d'ail, d'oignon, d'origan et de basilic.

Trucs de préparation

• Notre mélange pour boulettes à l’italienne a un bon goût de poivre noir. Elles ne sont pas épicées, mais créent un peu de chaleur.
• Le mélange comprend de la chapelure de riz sans gluten. Celle-ci agit comme de la chapelure ordinaire et rend les boulettes de viande incroyablement tendres au contact de la fourchette!
• Faites vos boulettes avec 1 livre de bœuf haché maigre et 1 livre de porc haché. Le bœuf apporte une intensité de goût robuste, tandis que le porc donne un goût légèrement plus sucré et riche. Ensemble, ils créent un résultat juteux, ferme mais tendre. La viande de porc a une teneur plus élevée en matières grasses, ce qui permet aux boulettes de rester moelleuses pendant la cuisson.
• Humectez vos mains avec de l'eau froide avant de façonner les boulettes. Elles seront moins collantes et plus faciles à former.
• L'ajout de fromage à la recette est facultatif.
• Combinez le mélange sec à du beurre fondu; saupoudrez-en le macaroni au fromage ou votre plat préféré.
• Ajoutez le mélange sec aux burgers ou pains de viande.
• Utilisez le mélange comme panure sans gluten. Enrobez le poulet, le poisson ou les côtelettes de porc avant la cuisson.
• 1 recette donne 32 boulettes de viande.

Ingrédients

Ail, Basilic, Chapelure de riz (farine de riz, jus de raisin concentré, miel, sel marin), Oignon, Origan, Persil, Poivre noir, Sel marin, Thym.